La Revista Ciencia Multidisciplinaria del Centro Universitario de Oriente CUNORI es una revista indexada en el catálogo 2.0 en Latindex, tiene como propósito divulgar a la comunidad nacional e internacional artículos científicos originales e inéditos de autores internos y externos. En forma impresa y en formato digital a través de la plataforma de acceso abierto Open Journal Systems-OJS, se publican dos números al año cada de semestre en forma continua, es no lucrativa. Los manuscritos son sometidos a procesos de revisión y arbitraje por pares ciegos dobles externos, quienes son miembros del equipo editorial, lo que garantiza al lector y autores un alto nivel y rigor académico. Se adhiere al Código de conducta del Comité de Ética para Publicaciones -COPE. En la fase de revisión e identificación de plagio, realiza la evaluación de similaridad con la herramienta Turnitin, el porcentaje máximo de aceptación es 25%, se verifica que los párrafos estén debidamente citados con el modelo American Psychological Association-APA. Los mismos son evaluados de acuerdo a las directrices editoriales aprobadas por el comité científico editorial. Los manuscritos se rigen de acuerdo a normas internacionales sobre protección a los derechos de autor, con criterios específicos de la licencia Creative Commons 4.0.
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La revista Ciencia Multidisciplinaria CUNORI se encuentra disponible en:
La correspondencia debe estar dirigida a:
Dra. Claudia Esmeralda Villela Cervantes
Centro Universitario de Oriente (CUNORI)
Teléfono: 7873-0300 / 502 4212-8835
Correos: [email protected]
Centro Universitario de Oriente (CUNORI), Universidad de San Carlos de Guatemala, 2024.
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Libro colectivo: Congreso Internacional Educación, Investigación y Complejidad: miradas de futuro
Libro editado por Centro Universitario de Oriente CUNORI-USAC
Tamaño Media carta (22 cm X 17 cm)
Páginas: 177
ISBN: 978-9929-8290-5-3
DOI: https://doi.org/10.36314/libroscunori.15
Chiquimula, Guatemala, noviembre 2022
Copyright© 2023 Julieta Maribel López Sierra, Fredy Waldemar Xocop Roquel, Mirena Isabel Martínez Tuna, Nancy Carolina Castillo López, Fulvia Liliana Orozco y Orozco, Claudia Lissette Zelada Sagastume, Rebecka Reyes Méndez, Joaquín Lopic Yaxón, Victoria Lorena Moraga Conde, José Edy Valiente Reyes, Berta Solís Alcantar e Indira Marizela Valdés Avila.
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El libro se visualiza en formato digital en el sitio https://libroscunori.com
Universidad de San Carlos de Guatemala USAC
Centro Universitario de Oriente CUNORI
Departamento de Estudios de Postgrado DEP-CUNORI
Finca El Zapotillo Zona 5, CA-10, Chiquimula PBX (502) 7873-0300,
Extensión Postgrado: 1048 Chiquimula, Guatemala, Centro América
Congreso Internacional Educación, Investigación y Complejidad: miradas de futuro
Realizado en Chiquimula, Guatemala el 24 y 25 de noviembre 2022
Autoridades
Ph. D. Jeovani Joél Rosa Pérez
Coordinador del Doctorado en Investigación en Educación CUNORI
Lic. Merlin Wilfrido López Osorio
Director Centro Universitario de Oriente CUNORI
M. Sc. Mario Roberto Díaz Moscoso
Director del Departamento de Postgrados CUNORI
Ing. Josef Ising
Director del Programa EDUVIDA GIZ
Lic. Nelson López
Representante de ADEI
Revisoras de estilo
Ph. D. Bianka Girón Campos
Docente del Doctorado en Investigación en Educación CUNORI
M. Sc. Indira Marizela Valdés Avila
Estudiante del Doctorado en Investigación en Educación CUNORI
M. Sc. Dayami Estrada Calderón
Docente de la Maestría en Docencia Universitaria con Orientación en estrategias de Aprendizaje CUNORI
Proceso editorial
Julio César Ayala Dimensiones Ciencia
Administración de Open Monograph Press OMP
Ingreso de metadatos y publicación de libro en plataforma digital
Diagramación, Maquetación y Diseño de portada
Nelson Cetino
Revisión editorial
Ph. D. Humberto Aguilera OpenCiencia
Prólogo
“Dichas o escritas, las palabras avanzan y se escriben una detrás de otras en su espacio propio, la hoja de papel, el muro de aire, van de aquí para allá, trazan un camino; transcurren, son tiempos (...). Cada una de ellas contiene a las otras, cada una está en las otras, el cambio es sólo la repetida y siempre distinta metáfora de la identidad”. Octavio Paz.
Es motivo de profunda alegría llegar en compañía de todos ustedes a la desvelación del libro colectivo del Congreso Internacional Educación, Investigación y Complejidad: miradas de futuro, realizado en la ciudad de Chiquimula, Guatemala el 24 y 25 de noviembre 2022. Gracias a las gestiones de las autoridades; el Ing. Josef Ising Director del Programa EDUVIDA GIZ, el Lic. Merlin Wilfrido López Osorio, Director del Centro Universitario de Oriente CUNORI, el M. Sc. Mario Roberto Díaz Moscoso, Director del Departamento de Postgrados CUNORI, el Lic. Nelson López Representante de ADEI, equipo organizador del congreso y los autores que participaron como ponentes.
Asumir una nueva visión en los procesos investigativos es una de las tareas fascinantes que tienen los investigadores que participaron en la escritura del libro, porque a pesar que se vive en un contexto que no es lo geográfico, sino que se construye a través de interrelaciones, conversaciones, miradas, sabores y sentires. No es algo nuevo ahora, comprender que la educación se erige como uno de los fenómenos más complejos que existen, de ahí la importancia que la mirada se dirija a ella con nuevos matices; en su dimensión mayor, se constituye como las fibras que forman el entretejido del todo y la parte, de la parte y el todo, así de sencillo. Desde aquellos tiempos, los presentes, las civilizaciones testimonio de la cultura eterna, comprenden la educación, como el hilo que teje, que une, expresión desde su infinitud y plenitud, que solo puede explicarse desde el sentir.
Se espera colmar las inquietudes de quienes honren con la lectura del libro. Apreciamos en demasía la bondad de su comentarios y reflexiones, que, sin duda, caerán en tierra fértil para seguir prodigando frutos que alimenten este cambio de época.
Fraternalmente,
“Id y enseñad a todos”.
Ph. D. Claudia Esmeralda Villela Cervantes
Departamento de Estudios de Postgrado
Centro Universitario de Oriente CUNORI
Autoridades de la Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC)
M. A. Walter Ramiro Mazariegos Biolis
Rector
Lic. Luis Fernando Cordón Lucero
Secretario General
Dr. Carlos René Sierra
Coordinador General del Sistema de Estudios de Postgrado (SEP)
Dra. Alice Patricia Burgos Paniagua
Directora General de Investigación (DIGI)
Licda. Gloria Elizabeth Juárez Chegüen
Jefa de Biblioteca Central
Licda. Claudia León
Centro de acopio LATINDEX-Guatemala
Autoridades del Centro Universitario de Oriente (CUNORI)
Consejo Directivo
Lic. Merlin Wilfrido Osorio López
Director
M.Sc. Nery Waldemar Galdámez Cabrera
Coordinador del Instituto de Investigación
M.Sc. Mario Roberto Díaz Moscoso
Director del Departamento Estudios de Postgrado
P.E.M. Rossana Elizabeth Chau Meza
Encargada de Biblioteca
Miembros del Instituto de Investigación
M.Sc. Nery Waldemar Galdámez Cabrera, Coordinador del Instituto de Investigación
M.Sc. Raúl Jáuregui Jiménez, Zootecnia
Dr. Felipe Nery Agustín Hernández, Administración de Empresas
Ing. Ramiro García, Gestión Ambiental
M.Sc. Mario Roberto Díaz Moscoso, Agronomía
Ing. Agr. Edgar Antonio García Zeceña, Agronomía
Lic. Luis Eliseo Vásquez, Zootecnia
Licda. Rosaura Isabel Cárdenas Castillo, Administración de Empresas
Licda. Marjorie González Cardona, Ciencias Económicas
Lic. Miguel Ángel Samayoa, Ciencias Económicas
Lic. Horacio Humberto Zuchini Morales, Abogado y Notario
M.Sc. Christian Edwin Sosa Sancé, carrera Médico y Cirujano
Dr. Carlos Arriola Monasterio, carrera Médico y Cirujano
Ing. René Alvarado, Ingenierías
M.Sc. Marlon Leonel Bueso Campos, Agrimensura
Arq. Victoria Callén Valdés, Agrimensura
Licda. Karina Mariela Guerra de Flores, Pedagogía
Licda. Aída Celeste Gómez Marín de López, Pedagogía
Lic. Luis Gerónimo Guzmán, Ciencias de la Comunicación
Lic. Juan Carlos Ruíz, Ciencias de la Comunicación
M.Sc. José Ramiro García Alvarez, Gestión Ambiental Local
Inga. Dayryn Girón de Zuquino, Gestión Ambiental Local
Dra. Claudia Esmeralda Villela Cervantes, Editora de la Revista Ciencia Multidisciplinaria
CUNORI
Colaboradores especiales de la revista
M.Sc. Ronaldo Armando Retana Albanes
Coordinador de la Carrera Médico y Cirujano
Centro Universitario de Oriente CUNORI-USAC, Guatemala
Dr. Edvin Danilo Mazariegos Albanes
Coordinador de Graduación
Centro Universitario de Oriente CUNORI-USAC, Guatemala
Asesor de estilo
M.Sc. Sergio Geovany Gatica
Facultad de Ciencias Médicas
Centro Universitario Metropolitano, CUM, USAC, Guatemala
REVISTA CIENCIA MULTIDISCIPLINARIA CUNORI CHIQUIMULA, GUATEMALA
Director de la Revista
Lic. Merlin Wilfrido Osorio López
Centro Universitario de Oriente CUNORI-USAC, Guatemala
Editora
Dra. Claudia Esmeralda Villela Cervantes
Centro Universitario de Oriente CUNORI-USAC, Guatemala
Comité Científico Editorial
Dr. Gesly Aníbal Bonilla Landaverry
Centro Universitario de Sur Oriente, CUNSURORI-USAC, Jalapa, Guatemala
Dra. María Eugenia Sandoval Martínez
Atlantic International University, Estados Unidos
Dr. Hector Hugo Arriola Flores
Atlantic International University, Estados Unidos
Dr. Roberto Campos Navarro
Universidad Autónoma de México, UNAM, México
M.Sc. Nidia Esther Gómez Barrientos
Universidad UCCFD, La Habana, Cuba
Dr. Josué Fernando Mijangos Pacas
Universidad Rafael Landivar, Guatemala
Dr. Edgar Laureano Juárez Sepúlveda
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Dr. Jorge Ruano Estrada
Universidad de Salamanca, España
Dr. Jeovani Joel Rosa Pérez
Universidad de Rafael Landívar de Guatemala
Comité Científico de Revisión y Arbitraje
Dra. Patricia Llamas Álvarez
Universidad Rafael Landivar, Guatemala
Dra. Dayana Arlett Aceituno Noriega
Universidad Galileo, Guatemala
Dra. Isabel Fonseca
Universidad Rafael Landivar Guatemala
Dr. Dennis Eduardo Llamas Álvarez
Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología, CONCYT, Guatemala
Dr. Lester Caballeros
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Dra. Isabel Oliva Castro
Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Dra. Silvia Teresa Ramos Esquivel
Universidad de Facultad de Ciencias Médicas de la Habana Cuba
Dra. Lorena Jiménez
Preston University, Estados Unidos de América
Editora
Dra. Claudia Esmeralda Villela Cervantes
Instituto de Investigación
Centro Universitario de Oriente CUNORI-USAC, Guatemala
Centro Universitario de Oriente
Universidad de San Carlos de Guatemala
Finca El Zapotillo, Zona 5, CA-10, Chiquimula, Guatemala
Teléfono 7873-0300 WhatsApp 4212-8835
Presentación
Si bien puede sonar a lugar común, es una verdad incontrovertible que “sin investigación no hay universidad”. Y en ese sentido cabe preguntarse: ¿En qué situación se encuentra nuestra Universidad y por ende nuestro país en cuanto a esta actividad humana imprescindible para sobrevivir? En principio, sabemos de momentos de gloria para la ciencia guatemalteca narrados, por ejemplo, por el Rector Magnífico Dr. Carlos Martínez Durán, en su magistral y memorable Historia de la Medicina en Guatemala, (que ya alcanza tres ediciones); y también, de otras hazañas registradaspor el Dr. Horacio Figueroa Marroquín en su prolífica producción bibliográfica. Pero ahora, o en los últimos cien años, ¿qué podemos reportar? ¿Cuál es el balance? Muy poco. Sin embargo, la sociedad guatemalteca es formidablemente resiliente; y sobre todo, su mayoritaria población juvenil, no se rinde ni se dará por vencida y lucha día a día por superar sus deplorables condiciones y circunstancias de vida. Con tales antecedentes, en este contexto y sorteando innumerables dificultades de toda índole, el Centro Universitario de Oriente –CUNORI de la Universidad de San Carlos de Guatemala –USAC del Departamento de Chiquimula, Guatemala, presenta hoy al mundo –gracias a la tecnología de que disfrutamos–, esta revista científica, impresa y en formato digital; de frecuencia anual, que denominamos Ciencia Multidisciplinaria CUNORI, la cual nace para dar cabida y cauce a la producción científica, académica y cultural, pero sobre todo humanística, en especial del nororiente del país. Se apellida multidisciplinaria porque sabidos de las enormes dificultades ocasionadas por la especialización extrema, la atomización del conocimiento y la creación de feudos profesionales, todo en una recreación contemporánea de la Torre de Babel, buscamos integrar la divulgación del conocimiento que es uno, y sólo divisible, de forma temporal, para fines de una primera y elemental aproximación al mismo. De esta forma cumplimos con la humanidad, cada vez más integrada, a pesar de todo; con nuestra heroica población a la cual nos debemos; con lo que establece la tradición y las leyes y reglamentos de la tres veces centenaria Universidad, y con la Constitución Política de la República de Guatemala, vigente, que en el Art. 82, en la parte conducente, manda que esta Universidad: «... Promoverá por todos los medios a su alcance la investigación en todas las esferas del saber humano y cooperará al estudio y solución de los problemas nacionales». A partir de hoy, entonces, ya no podemos argumentar carecer de espacios o recursos idóneos para dar a conocer y divulgar nuestra producción intelectual, pues el CUNORI-USAC, define y pone a la disposición de académicos, científicos o intelectuales, cuya obra cumpla con los estándares de calidad que se han fijado al crear la revista que hoy con mucha satisfacción y orgullo presentamos.
Respetuosamente.
M. Sc. Nery Waldemar Galdámez Cabrera
Coordinador Instituto de Investigación
Centro Universitario de Oriente CUNORI
Universidad de San Carlos de Guatemala
