Méndez, Q. «Efecto De La sustitución De La Carne Y Grasa De Cerdo Por La Carne Y Grasa De Conejo, En Las características físicas Y química De La Longaniza Artesanal, Cobán, Alta Verapaz». Revista Ciencia Multidisciplinaria CUNORI, vol. 1, n.º 1, noviembre de 2017, pp. 131-2, doi:10.36314/cunori.v1i1.43.