Caracterización morfométrica de la gallina de cuello desnudo (Gallus domesticus nudicollis) en la región Chortí de Chiquimula, Guatemala

Autores/as

  • Raúl Jáuregui Jiménez Centro Universitario de Oriente -CUNORI- Universidad de San Carlos de Guatemala -USAC-

DOI:

https://doi.org/10.36314/cunori.v1i1.13

Palabras clave:

Avian morphology, zoometry, local animal genetic resources

Resumen

Se caracterizaron morfométrica, faneróptica y morfológicamente a gallinas y gallos de cuello desnudo (324 hembras,60 machos) en los cuatro municipios de la región ch’ortí de Chiquimula. Las variables evaluadas fueron 18 cuantitativas para la hembra y 16 para el macho, nueve cualitativas y ocho índices zoométricos. El análisis de las variables zoométricas se realizó a través del procedimiento análisis univariado, con medidas de tendencia central y medidas de dispersión, y para analizar la proporcionalidad y armonía entre las diversas regiones corporales mediante la correlación de Pearson. Los resultados principales son: peso de 1.84 kg/hembra y 2.29 kg/macho; alzada 27.84 cm/hembra y 32.51 cm/macho; metatarso 10.25 cm/hembra y 11.76 cm/macho; ambos tienen más alzada que longitud, inclinados hacia adelante; en cuanto a sus perímetros, el abdominal es el mayor y curvado característica de las gallinas ponedoras y una grupa alargada con dorso plano. Sus índices corporales son aves alargadas, con capacidad reproductiva(índice pélvico 71.82%) y poca formación de músculo para la producción de carne (índice compacidad 6.80%/hembra y 7.03%/macho), cabeza alargada, tórax elíptico y miembros fuertes y altos. Las características morfológicas y fanerópticas describen un ave de piel blanca, metatarso amarillo, plumas en garganta, cresta simple con barbilla y orejuelas, los colores de pluma son la combinación de marrón, negro, gris y blanco, el color de la cáscara varia del blanco al marrón claro y con una armonización corporal hasta del 61% lo que le da una homogeneidad medianamente aceptable a la morfoestructura de la gallina.

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Biografía del autor/a

Raúl Jáuregui Jiménez, Centro Universitario de Oriente -CUNORI- Universidad de San Carlos de Guatemala -USAC-

Profesor titular de la carrera de Zootecnia del Centro Universitario de Oriente, Médico Veterinario egresado de la Universidad de San Carlos de Guatemala, Maestro en Ciencias en Salud Animal de la Universidad Autónoma del Estado de México, Coordinador del Instituto de Investigación del Centro Universitario de Oriente USAC, fundador de la red de investigadores en Guatemala de la temática sobre la Conservación de la Bio diversidad de los Animales Domésticos locales para el Desarrollo rural sostenible RED CONBIAND.

Citas

Jáuregui, R. (2017). Caracterización morfométrica de la gallina de cuello desnudo (Gallus domesticus nudicollis) en la región Chortí de Chiquimula, Guatemala. Revista Ciencia Multidisciplinaria CUNORI, 1(1), 71–72. https://doi.org/10.36314/cunori.v1i1.13

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Publicado

30-11-2017

Cómo citar

Jáuregui Jiménez, R. (2017). Caracterización morfométrica de la gallina de cuello desnudo (Gallus domesticus nudicollis) en la región Chortí de Chiquimula, Guatemala. Revista Ciencia Multidisciplinaria CUNORI, 1(1), 71–72. https://doi.org/10.36314/cunori.v1i1.13